Deux étoiles Michelin, 16 points au Gault et Millau et de nombreuses autres distinctions : quatre ans après son inauguration, le  « Ammolite - The Lighthouse Restaurant » fait toujours autant parler de lui. Ce restaurant gastronomique fait partie des meilleures adresses allemandes pour gourmets. Avec le chef cuisinier Peter Hagen-Wiest, qui a été sélectionné parmi les 50 meilleurs cuisiniers allemands par le Schlemmer-Atlas, ce restaurant étoilé, le seul au monde se trouvant dans un parc de loisirs, se distingue par sa cuisine méditerranéenne délicate et authentique. « Le chef cuisinier Peter Hagen-Wiest a conquis le cœur des gourmets avec une grande créativité sans perdre le contact avec la région », explique le gérant de l'Europa-Park Thomas Mack pour décrire cette cuisine gastronomique. Et le vin n'est pas en reste : le chef du restaurant et sommelier Marco Gerlach a été élu meilleur jeune sommelier d'Allemagne.

www.ammolite-restaurant.de