« Ammolite  -  The  Lighthouse Restaurant » dans l'hôtel « Bell Rock » a reçu sa deuxième étoile Michelin après deux ans d'activité. Le directeur d'Europa-Park, Thomas Mack : « C'est vraiment exceptionnel et je suis particulièrement fier d'avoir cette équipe hautement motivée dirigée par Peter Hagen, avec ces formidables jeunes cuisiniers et personnels de salle. » Le chef Peter Hagen a conquis en peu de temps le cœur des gourmets grâce à sa grande créativité et une grande discipline.

Hagen incarne une cuisine moderne, contemporaine et internationale, sans renier ses racines régionales. Des critiques gastronomiques français et allemands ne tarissent pas d'éloges à propos de la cuisine raffinée du chef étoilé. L'ambiance noble argentée et les tons aubergine ravissent également les visiteurs. Le chef Peter Hagen met en œuvre des
créations raffinées, qui constituent un délice pour les yeux et les papilles.

www.ammolite-restaurant.de

Tél. +49 7822 77-6699