Garder toujours la tête froide même lors des situations de stress constitue leur plus grand défi. Réceptionniste de l’hôtel « Bell Rock », Markus Widmann garantit le bon déroulement des opérations. « Aucune journée ne se ressemble : aujourd’hui, il faut rapidement prévoir dix ballons gonflables en forme de cœur, puis mettre à disposition une sorte de lait spécial, trouver la meilleure correspondance ferroviaire ou rendre l’ours en peluche perdu. Ces tâches ne font pas partie des plus compliquées. La qualité est toujours l’objectif principal », raconte Markus, Widmann, âge de 35 ans.

La réception constitue le cœur d’un hôtel, la plateforme pour toutes les demandes. « Pour moi, chaque journée est comme une montagne russe, rapide et variée. », constate Ivan Serajlic, né à Fulda en 1977, en décrivant son emploi de réceptionniste aux hôtels « El Andaluz », « Castillo Alcazar » et « Santa Isabel ».

Pour Désirée Spitzer (30 ans), réceptionniste de l’hôtel « Colosseo » depuis l’été 2013, la journée débute également avec des tâches organisationnelles : qui arrive ? Que se passe-t-il de particulier ? Quels évènements ont-ils lieu ? Il faut effectuer des tours dans l’hôtel et les tâches à réaliser doivent être discutées : que ce soit avec  l’hôtesse d’accueil en ce qui concerne un souhait particulier d’une chambre, avec le chef cuisinier pour une alimentation spéciale ou d’autres souhaits (fleurs, service de navettes ou cadeaux dans la chambre), la création du planning du service, la formation des employés… Les réceptionnistes ne s’ennuient jamais !