Erfolg für Patissier David Mahn

Internationaler Wettbewerb

David Mahn, Chefpatissier im Sterne-Restaurant „Ammolite“, erreichte beim internationalen Wettbewerb auf der weltgrößten Food-Messe „Anuga“ in Köln im Finale den zweiten Platz. Er setzte sich unter 250 Teilnehmern durch und verpasste mit seiner Komposition aus Zwetschge, Buchweizen, Seidentofu und Freestyle-Dessert nur knapp den ersten Platz, den Enrico Christ vom Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München gewann.