Der Künstler Eberhardt Eckerle hat vor dem Logistikzentrum eine Skulptur geschaffen.Am Vortag wurden die Artikel entsprechend kommissioniert, sprich zusammengestellt. Möglichst „geräuschlos“ soll die Ware dorthin gebracht werden, wo man sie im Park benötigt. „Wir wollen die Besucher ja nicht stören“, sagt Mack. „Die beste Logistik ist die, die man nicht sieht.“ Aber lässt sich denn überhaupt so genau vorausplanen, wie viele Besucher an dem betreffenden Tag den Park besuchen und damit, was tatsächlich gebraucht wird? „Doch“, entgegnet Werner Ganser, Direktor Parkgastronomie. „Wir verfügen inzwischen über derart viele Erfahrungswerte, dass wir den Bedarf ziemlich exakt vorausplanen können. Und wenn es doch mal zu unvorhergesehenen Schwankungen kommt, können wir fexibel darauf reagieren.“ Gerade für solche Ereignisse, die aus dem Rahmen fallen, bietet das neue Logistikzentrum beste Voraussetzungen. „Zum Beispiel können wir nun viel mehr Getränke kühl halten“, erläutert Ganser. Das Logistikzentrum puffert aber nicht nur die Versorgung für Spitzentage besser ab als die drei vorherigen dezentralen Lager. „Der Europa-Park ist seit seiner Gründung enorm gewachsen“, erklärt Mitinhaber Jürgen Mack. „Die bisherige Logistik war deutlich in die Jahre gekommen.“
Wasser-im-Mund-Zusammenlaufen garantiert
Von links: Werner Ganser (Leiter Parkgastronomie), Marcus Kniebetsch (Stellvertretender Direktor Shopping & Games) und Mauritia Mack (Leitung Shopping & Games) in ihrer neuen Arbeitsstätte.Doch nicht nur Waren finden Platz im neuen Logistikzentrum. Das Gebäude beherbergt noch 41 Büroräume und Besprechungszimmer. Der Europa-Park nutzt den Neubau somit auch, um seine innerbetrieblichen Abläufe zu stärken. „Wir erhoffen uns einige Synergieeffekte und Systemverbesserungen“, sagt Mack. Neben den Bereichen Parkgastronomie, Human Resources und der zentralen Beschaffung ist hier Mauritia Mack als Chefin der Abteilung „Shopping & Games“ mit ihrem Mitarbeiterstab tätig. Der Bereich hat rund 20.000 Artikel im Sortiment – von kleinen Ansteckern über T-Shirts bis zu Plüschfiguren von Ed Euromaus und seinen Freunden. „Wir haben auch schon das Duplikat einer Ritterrüstung verkauft“, sagt Ralf Stumpf, Direktor „Shopping & Games“. Die 68 Shopping-Filialen im Park werden ebenfalls vom Logistikzentrum aus versorgt – sodass dort die Souvenirs nie ausgehen. „Fehlbestände können wir nun viel schneller abdecken“, beschreibt Stumpf. Überdies gibt es in der neuen zentralen Annahme- und Umladestation Bereiche mit eingebauter Wasser-im-Mund-Zusammenlaufen-Garantie. Denn auch eine Testküche und die Süßigkeitenherstellung wurden hier eingerichtet.
